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Embutidos Santarita, un placer desde Asturias
Desde Albandi Carreño, nos llegan estos embutidos artesanos típicos asturianos de muy alta calidad, artesanos y modernos son una joya para los sentidos del paladar. Para los amantes del buen embutido,...
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La sidrería Yumay presenta las jornadas del jamón ibérico reserva especial
En la sidrería Yumay de Villalegre (Avilés) se podrán diferenciar las cuatro denominaciones de origen del jamón ibérico Estas jornadas, que comenzarán el día 21 y se prolongarán hasta el día 25 de este...
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Asturias, el Gochu y el Chosco del Tineo
Asturias en un paraíso pero no solo por sus paisajes, sus productos gastronómicos no tienen nada que envidiar a sus vistas El cerdo o “gochu”, su anual matanza supone una fuente de proteínas para...
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Bótelos, longanizas, chorizos y jamones de la comarca asturiana de Oscos-Eo
Asturias tiene fama de buen “yantar” (comer), nadie puede ponerlo en duda. En cada pueblo, cada zona, cada rincón se puede degustar la gastronomía basada en los productos de cada lugar. No en vano, los...
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Celebración del VI Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias, Corjamón...
Asturias.- El próximo 25 de enero –15 de enero para los participantes de fuera de Asturias– finaliza el plazo de inscripción en el Vi Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias, Corjamón. La fecha de...
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El chosco de Tineo logra el reconocimiento oficial como marca europea
Asturias.- Son siete las chacinerías acogidas a la IG, a la espera de lo que decida la ubicada en Navelgas, que resultó destruida en un incendio hace unos días, respecto a su continuidad o abandono El...
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El gochu asturcelta, la esperanza para recuperar los montes regionales
El gochu asturcelta es la solución a la recuperación de las 300.000 hectáreas forestales que hoy son improductivas en Asturias. Así lo indicó ayer el investigador del Servicio Regional de Investigación...
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Los chorizos y las morcillas de Asturias tendrán una marca de calidad distintiva
Dieciséis empresas se suman a la iniciativa impulsada por la Asociación de Industrias Cárnicas de la región Asturias presentó su propia Marca Colectiva de Morcilla y Chorizo coincidiendo con la Feria...
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Morcilla y chorizo marca Asturias
Asturias presentó hace unas semanas su marca propia de chorizo y morcilla. La iniciativa de la Asociación de Industrias Cárnicas (Asincar), pretende proteger los embutidos de la región astur y cuenta...
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José Vicente Dueñas en su comercio de El Fontán «La especialidad es el ibérico»
Después de varias décadas trabajando como carnicero en Mieres (Asturias), José Vicente Dueñas decidió trasladarse hace ocho años a El Fontán. La jubilación de su mujer le motivó para buscar algo...
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